CISARUA, BANDUNG BARAT – 2 Februari 2026 – Suasana di posko pengungsian longsor Cisarua hari ini tampak berbeda. Di tengah kepulan asap dapur umum dan deru api kompor mawar, terlihat sosok tinggi tegap dengan apron hitam dan topi chef khas Perancis sedang lincah mengayunkan sodet raksasa.
Ia adalah Chef Jean-Pierre (atau relawan akrab menyapanya Chef JP), seorang juru masak asal Perancis yang memutuskan untuk terjun langsung membantu para penyintas bencana longsor di Cisarua, Kabupaten Bandung Barat. Hari ini, Chef JP memimpin tim dapur umum untuk menyiapkan 700 paket makanan bergizi bagi warga yang kehilangan tempat tinggal.
Sentuhan Profesional di Dapur Darurat
Meski memasak dalam kondisi terbatas di halaman SD Negeri 1 Pasirlangu, Chef JP tidak menurunkan standarnya. Dengan teliti, ia mencampurkan bumbu-bumbu lokal dengan teknik memasak profesional untuk memastikan warga mendapatkan asupan nutrisi yang lezat dan layak.
"Bagi saya, makanan bukan sekadar pengisi perut, tapi bentuk pelukan bagi mereka yang sedang berduka. Saya ingin warga di sini merasakan kehangatan lewat masakan ini," ujar Chef JP sembari tersenyum di sela-sela kesibukannya.
Gotong Royong Tanpa Sekat
Aksi ini bukan sekadar tentang kemahiran memasak, melainkan potret nyata gotong royong tanpa batas negara. Di bawah tenda merah, Chef JP bekerja bahu-membahu dengan para ibu-ibu relawan lokal dan petugas BPBD. Pemandangan ini menjadi hiburan tersendiri sekaligus penyemangat bagi para pengungsi yang melintas.
Highlight Aksi Hari Ini:
Target Produksi: 700 paket nasi box untuk makan siang dan malam.
Menu Spesial: Olahan protein hewani dan sayuran segar dengan bumbu rempah yang disesuaikan dengan lidah lokal namun dimasak dengan teknik French-style.
Lokasi: Dapur Umum Terpadu, SD Negeri 1 Pasirlangu, Cisarua.
Kehadiran sosok "Chef Bule" ini membuktikan bahwa kemanusiaan tidak mengenal paspor. Dukungan moral dan fisik seperti inilah yang sangat dibutuhkan warga Cisarua untuk segera bangkit dari masa sulit pasca-bencana.
Tentang Posko Bencana Cisarua:
Posko ini melayani ratusan pengungsi akibat tanah longsor di wilayah Kabupaten Bandung Barat, menyediakan layanan kesehatan, logistik, dan dukungan psikososial bagi warga terdampak.
(Lilis).
